Feliz 2013 (2)

Lo mismo son las ganas que tengo de despedir este pasado 2012, ciertamente sin saber lo que pasará el año que viene, que no auguro que sea mucho mejor, pero al menos, más vale lo malo por conocer que lo muy malo conocido. Feliz Año nuevo a todos.

Salchichas (Longanizas) al vino y queso.

Este fin de semana pasado (en Extremadura puente) he preparado un plato que conocía desde mi época de estudiante (breve pero intensa) que da mucho juego y es muy facilita. Son salchichas (de carne, como diría mi madre) o longanizas, al vino. Las salchichas pueden ser de cualquier tipo de carne, es decir, cerdo o […]

Ternera rellena de calabacín y queso

Ayer domingo estuve viendo un rato el programa de la sexta donde la hermana de Karlos Arguiñano lleva a un espectador a enseñarle a cocinar una serie de platos para que luego éste invite a sus allegados. La gracia está en que estos invitados al programa apenas saben de cocina y luego, cuando salen preparando […]

Idea para el reciclaje-ecologismo

Esta es una muy buena idea para que las empresas bodegueras – embotelladoras de mi tierra (Tierra de Barros) fomenten la ecología y la conservación de las aves de la zona. Se trata de una caja de vinos, que una vez usado, se convierte en una caseta – pajarera para colocar en el campo, en […]